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| Andenbeere /Inkapflaume / Physalis peruviana | Die Beeren sind reif, wenn die lampionartigen Blätter eingetrocknet sind, h=150cm | |
| Chayote | Kürbisgewächs aus den Tropen, Kletterpflanze, kann über 5m hoch werden | |
| Erdbeeren | Alte Haussorte, rot | |
| Erdbeeren | weiss | |
| Erdkirsche Molly / Physalis pruinosa | Ist frühreifender und niedriger als die Andenbeere | |
| Erdmandel | Die unterirdischen Knollen können roh, gekocht oder geröstet verzehrt werden, nicht winterhart | |
| Haferwurz | Zweijähriges, lila blühendes, absolut frosthartes Wurzelgemüse. | |
| Kardone / Cardy | Verwandte der Artischoke, genutzt werden die fleischigen Blattspreiten | |
| Knollenziest | Verwendet werden die 5-8 cm langen perlschnurartigen Wurzelknollen, mehrjährig, winterhart | € 4,50 |
| Lauch | | |
| Luffa-Gurke / Schwammkürbis | Skelettteile der reifen Früchte werden als Schwämme verwendet | |
| Mangold "Five Colours" | | |
| Melanzani "Luiza" | Dunkelviolette, halblange Früchte | |
| Melanzani "Snowy" | Längliche, birnenförmige, weiße Früchte | |
| Melanzani "Tsakoniki" | Violett-weiß gestreifte Früchte | |
| Melanzani "Violetta lunga 3" | Schlanke, dunkelviolette Früchte, kräftige, hohe Pflanzen | |
| Melothria | Dunkelgrün-weiß gescheckte Minigurke | |
| Palmkohl "Nero di Toscana" | Mit palmenartigem, dekorativem Wuchs. Die Blätter werden von unten einzeln geerntet. Verwendung für Salat und Kochgemüse. | |
| Rote Gartenmelde | Dekorative Salatbeigabe, auch als Spinat oder für Suppen, einährig | |
| Roter Grünkohl | Dunkelviolette, stark gekrauste Blätter, die nach dem Frost ihren eigentlichen Geschmack entwickeln. Sehr vitaminreich. | |
| Scheibengurke / Hörnchengurke / Inkagurke | Die jungen hohlen Früchte schmecken nach Gurke und werden roh, gedünstet, oder gefüllt gegessen. | |
| Tomatillo Purple | Mexikanisches Gemüse, wird als Grundlage für Salsasoßen oder für Chutneys verwendet | |
| Topinambur | Die Knollen können roh und gekocht gegessen werden, winterhart | |
| Yaconwurzel | Die süßlichen Knollen schmecken am besten roh. Nicht winterhart | |
| Chin. Yamswurzel | Mehrjährig, nicht ganz winterhart, rankend, Gemüse-, Heil-, Zierpflanze | € 4,50 |
| Zuckerwurzel | Wurzelgemüse mit kleinfingerdicken Wurzelbündeln, frostfest | € 2,80 |
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