Raritäten

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AnanaskirscheBeeren werden geerntet, wenn sie abfallen,
schmecken nach Ananas, h=70cm
€ 2,80
Andenbeere /
Inkapflaume /
Physalis peruviana
Die Beeren sind reif, wenn die lampionartigen
Blätter eingetrocknet sind, h=150cm
€ 2,80

ChayoteKürbisgewächs aus den Tropen,
Kletterpflanze, kann über 5m hoch werden
€ 4,80
ErdbeerenAlte Haussorte, rot€ 2,00
Erdkirsche Molly /
Physalis pruinosa
Ist frühreifender und
niedriger als die Andenbeere
€ 2,80
ErdmandelDie unterirdischen Knollen können roh,
gekocht oder geröstet verzehrt werden,
nicht winterhart
€ 3,20
Ewiger KohlAusdauernder Blattkohl,
kann sowohl im Winter als auch im
Sommer beerntet werden. Winterhart
€ 3,20
HaferwurzZweijähriges, lila blühendes,
absolut frosthartes Wurzelgemüse.
€ 2,80
HuazontleNussig schmeckende Spinatart aus Mexiko,
Blütenstände können wie
Broccoli gekocht werden.
€ 2,80
Lauch 5x€ 2,00
Mangold
"Five Colours"
€ 2,50
Melanzani "Luiza"Dunkelviolette, halblange Früchte€ 2,80
Melanzani "Snowy"Längliche, birnenförmige, weiße Früchte€ 2,80
Melanzani "Tsakoniki"Violett-weiß gestreifte Früchte€ 2,80
Melanzani
"Violetta lunga 3"
Schlanke, dunkelviolette Früchte,
kräftige, hohe Pflanzen
€ 2,80
MelothriaDunkelgrün-weiß gescheckte Minigurke € 2,80
Palmkohl
"Nero di Toscana"
Mit palmenartigem, dekorativem Wuchs.
Die Blätter werden von unten einzeln
geerntet.
Verwendung für Salat und Kochgemüse.
€ 2,80
Rote GartenmeldeDekorative Salatbeigabe, auch als Spinat
oder für Suppen, einährig
€ 2,00
Roter GrünkohlDunkelviolette, stark gekrauste Blätter,
die nach dem Frost ihren
eigentlichen Geschmack
entwickeln.
Sehr vitaminreich.
€ 2,50
Scheibengurke /
Hörnchengurke /
Inkagurke
Die jungen hohlen Früchte schmecken
nach Gurke und werden roh, gedünstet,
oder gefüllt gegessen.
€ 2,80
Tomatillo PurpleMexikanisches Gemüse,
wird als Grundlage für Salsasoßen
oder für Chutneys verwendet
€ 3,20
TopinamburDie Knollen können roh und gekocht
gegessen werden, winterhart
€ 3,20
YaconwurzelDie süßlichen Knollen schmecken
am besten roh.
Nicht winterhart
€ 4,80
Chin. YamswurzelMehrjährig, nicht ganz winterhart,
rankend, Gemüse-, Heil-, Zierpflanze
€ 4,80
ZuckerwurzelWurzelgemüse mit kleinfingerdicken
Wurzelbündeln, frostfest
€ 3,20